నేను రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన ప్రారంభం (లేదా ముగింపు) కోసం ఆరాటపడుతున్నప్పుడు, ఫ్రిటాటాను ఓడించడం కష్టం. ఈ క్రస్ట్‌లెస్ క్విచీ యొక్క అందం దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు సులభమైన తయారీలో ఉంది. నేను వారాంతపు బ్రంచ్ ఫ్రిటాటా కోసం సీజనల్ వెజిటేజీల కోసం స్థానిక రైతు మార్కెట్‌ను పరిశీలించగలను లేదా నేను చిటికెడు సమయంలో నా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సగం తిన్న మేక చీజ్‌ని తినే అంచున గుమ్మడికాయలను తినగలను. మీరు ఎంచుకునే దిశలో ఏ దిశలోనైనా, ఫ్రిటాటా తయారు చేయడం అనేది గుడ్లను సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన, ఫస్-ఫ్రీ మార్గాలలో ఒకటి. మీ స్లీవ్‌లో ఆరోగ్యకరమైన ఫ్రిటాటా వంటకాలను కలిగి ఉండటం మీ వారపు రాత్రి రక్షకుడిగా ఉంటుంది.
నా బెస్ట్ ఫ్రిటాటా సీక్రెట్స్
- గుడ్డు నాణ్యత చాలా ముఖ్యమైనది. మీరు ఉపయోగిస్తున్న గుడ్లు క్రీము, కాషాయం పచ్చసొనతో తాజాగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు. ఉత్తమ గుడ్లను ఎంచుకోవడం గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
- గుడ్డు మిశ్రమానికి కొద్దిగా క్రీమ్‌లో స్ప్లాష్ చేయడం మెత్తటి ఆకృతిని పొందడానికి ఒక ఫూల్‌ప్రూఫ్ మార్గం (మరియు భయంకరమైన, పొడి స్పాంజినెస్‌ను తొలగించడం).
- తాజా మూలికలు దానిని ఒక గీతగా తీసుకుంటాయి. కొన్ని రోజుల క్రితం, నేను రెయిన్‌బో చార్డ్, నువ్వులు మరియు షాలోట్ ఫ్రిటాటా తయారు చేసాను మరియు నా తోట నుండి తాజా మెంతులు జోడించాను. యమ్!
- ఆలిస్ వాటర్స్, తోట రాణి, కదిలించమని సూచించింది గుడ్డు మిశ్రమంతో కూరగాయలు పొయ్యి లో పాపింగ్ ముందు. అయితే, నేను సంతోషంగా అంగీకరిస్తాను.
మీరు ఒక రెసిపీ కోరుకునే ఖచ్చితమైన కూరగాయలను కలిగి ఉండకపోతే, ఎప్పుడూ భయపడకండి. రిఫ్రిజిరేటర్‌కు మించి (జార్డ్ కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు అనుకోండి) మీ చేతిలో ఉన్న వాటిని ఉపయోగించడం వల్ల మీ ఫ్రిటాటా రుచి రాజీపడదు.
మరియు పాన్ ఎంపిక విషయానికి వస్తే, కాస్ట్ ఐరన్ అనేది స్టవ్‌టాప్ నుండి ఓవెన్ ఫ్రిటాటా వంటకాలకు బంగారు ప్రమాణం. ఎ సరిగా రుచికోసం పాన్ సంపూర్ణ మృదువైన, ఫోటో-విలువైన ముక్కలను నిర్ధారిస్తుంది.
ఆరోగ్యకరమైన ఫ్రిటాటా వంటకాలు ఏదైనా భోజనానికి పర్ఫెక్ట్
ఆరోగ్యకరమైన ఫ్రిటాటాస్ అనేది అల్పాహారం, భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం కోసం బహుముఖ, పోషకమైన గో-టు, తాజా కూరగాయలు, లీన్ ప్రోటీన్లు మరియు సువాసనగల మూలికలతో నిండి ఉంటుంది. అవి తయారుచేయడం చాలా సులభం, భోజన తయారీకి సులువుగా విభజించవచ్చు మరియు ఏదైనా ఆహార అవసరానికి సరిపోయేలా అనంతంగా అనుకూలించవచ్చు. రోజులో ఎప్పుడైనా పని చేసే సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం దిగువన ఉన్న ఏదైనా ఆరోగ్యకరమైన ఫ్రిటాటా వంటకాలను ప్రయత్నించండి.
ఆస్పరాగస్, పొటాటో, & మేక చీజ్ ఫ్రిటాటా
మేక చీజ్ మీరు ఏ పాత తురిమిన చీజ్ మిశ్రమం నుండి పొందలేని గొప్ప ఆకృతిని జోడిస్తుంది మరియు బంగాళదుంపలను వాటి గుడ్లతో ఇష్టపడని వారు ఎవరు? పర్ఫెక్ట్ బ్రంచ్ కోసం దీనిని ఓడించడం కష్టం.
BLT బ్రంచ్ ఫ్రిటాటా
ఈ BLT-అదనపు పిండి పదార్థాలు మరియు గ్లూటెన్ చేర్చబడలేదు-ఆకలితో ఉన్న బ్రంచ్ ప్రేక్షకులకు త్వరగా సేవ చేయడానికి ఇది ప్రతి తెలివిగల హోస్టెస్ యొక్క రహస్య ఆయుధంగా చేస్తుంది. టొమాటో విస్ఫోటనం మెత్తటి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని తాజా తులసితో అలంకరించబడిన సున్నితమైన తీపితో ప్రకాశవంతం చేస్తుంది.
పుట్టగొడుగులు, బచ్చలికూర, మరియు మేక చీజ్ ఫ్రిటాటా
ఫ్రిజ్ భయంకరంగా కనిపించినప్పుడల్లా, ఇది కామిల్లె ఎల్లప్పుడూ తిరుగులేని ఒక వంటకం. ఆమె వంటగదిలో గుడ్లు ఎల్లప్పుడూ ప్రధానమైనవి-అక్కడ చాలా బహుముఖ పదార్ధం, గుడ్లు అల్పాహారం, భోజనం మరియు రాత్రి భోజనానికి జీవనోపాధిని ఇస్తాయి-కాబట్టి మీరు కలిగి ఉన్న కూరగాయలను మిక్స్‌లో వేసి రుచికరమైన భోజనాన్ని తయారు చేయడం మాత్రమే. చిటికెడు.
పెస్టో & మేక చీజ్ ఆమ్లెట్
ఇక్కడ ఉన్న పదార్ధాల కలయిక ఒక శక్తివంతమైన, ప్రదర్శన-ఆపే బ్రంచ్ సెంటర్‌పీస్‌గా చేస్తుంది. స్టవ్ టు ఓవెన్ టు టేబుల్ 30 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయంలో మిమోసాలు సిప్ చేయడం మరియు గర్ల్‌ఫ్రెండ్స్‌తో ఎక్కువ సమయం గడపడం.
వెజిటబుల్ డ్రాయర్ మేక చీజ్ ఫ్రిటాటా
మీరు కిరాణా సామాగ్రి తక్కువగా ఉన్నప్పుడు ఇది మరొక గొప్ప వంటకం. మీరు పడుకున్న ఏవైనా కూరగాయలను ప్యాక్ చేయండి మరియు మీరు ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన భోజనాన్ని కలిగి ఉంటారు, అది ప్రేక్షకులకు ఆహారం ఇస్తుంది.
హెర్లూమ్ సమ్మర్ హెర్బ్ ఫ్రిటాటా
చలికాలం ప్రారంభమైనప్పుడు, నేను సాధారణంగా వేసవి రుచుల పట్ల వ్యామోహం కలిగి ఉంటాను. అదృష్టవశాత్తూ, ఈ వంశపారంపర్య టొమాటో ఫ్రిటాటా మీ వెచ్చని వాతావరణ కోరికలన్నింటికీ సరైన పరిష్కారం.
ఆలిస్ మరియు లోయిస్ ద్వారా సులభమైన ఫ్రిటాటా మఫిన్ రెసిపీ
బేబీ ఫ్రిటాటాస్! పిల్లలు (మరియు పెద్దలు) ఏదైనా సూక్ష్మచిత్రంపై విపరీతంగా వెళ్తారు. నేను వీటిని ముందుగానే తయారు చేయడం మరియు వాటిని నా కుమార్తెకు సులభమైన అల్పాహారంగా ఉంచడం చాలా ఇష్టం.
ఫోర్క్‌పై స్పెయిన్‌చే టోర్టిల్లా ఎస్పానోలా
మెక్సికన్ టోర్టిల్లాతో సమానంగా లేనప్పటికీ, టోర్టిల్లా ఎస్పానోలా బంగాళాదుంపలతో నిండిన ఫ్రిటాటా లాంటిది. సంవత్సరాల క్రితం స్పెయిన్ గుండా ప్రయాణించేటప్పుడు (అకా ఈటింగ్ మై వే), ఇది నాకు ఇష్టమైన టపా. నేను ఉదయం, మధ్యాహ్నం మరియు రాత్రి దానిని మ్రింగివేసాను.
కుకీ + కేట్ ద్వారా బ్రోకలీ, చెడ్డార్ మరియు చీజ్ ఫ్రిటాటా
క్లాసిక్ సూప్‌కి రుచికరమైన ఆమోదం, ఈ బ్రోకలీ, చెడ్డార్ మరియు చీజ్ ఫ్రిటాటా అనేది మనం ఊహించగలిగే అత్యంత దైవిక కలయికలలో ఒకటి. అదనపు బోనస్ పాయింట్‌లు: ఇది మేఘావృతమైన రోజున సూర్యరశ్మి స్లైస్‌గా కనిపిస్తుంది.
అలిసన్ రోమన్ చేత చార్డ్ కాలే ఫ్రిట్టాటా
క్యాంపింగ్‌లో ఉన్నప్పుడు ఈ రుచికరమైన ఫ్రిటాటా రెసిపీని అభివృద్ధి చేయడం కోసం అలిసన్ రోమన్‌కి ప్రధాన ఆధారాలు. ఇప్పుడు నేను ఆ ఫ్రీజ్-ఎండిన బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ పౌచ్‌ల నుండి అప్‌లెవెల్ చేయడానికి ప్రేరణ పొందాను.
